Qui n' a pas rêvé d'une gigot de sanglier dans
son assiette pour Noël ??? Pour ma part je vous propose une recette
qui a 25 ans d'âge !! aussi bonne qu'un whisky de chez la
Mine !!! C'est en 1975 qu'alors , titulaire d'une R14 !!
cette poire de chez Renault !! que nous partions du Martinet ( 30 )
pour nous rendre à AUBENAS (07) notre Paradis .. Quel rapport me
direz-vous , entre une automobile , un sanglier et une
recette de cuisine qui vous excite les papilles ... Je vais
vous le raconter .. Ce dimanche soir , nous venions de rendre
visite à mes parents !! ( les traditions se perdent !! ) et nous
roulions paisiblement derrière le car qui amenait les ouvriers de
Pechiney vers l'usine de salindres !!! ( le pays de Laurent blanc ?
) Vous allez me dire quelq rapport entre un sanglier , une
R-14- et l'usine Pechiney du pays de Laurent blanc , et la
cuisine ???? Hé bien que, à un moment donné , une horde de
sanglier a traversé la route entre la car et nous , dans notre R-14
.... Le choc a été efrayant !!! le bruit !! celui d'une fin
du monde .. Et la Voiture s'est dressée sur les roues arrière pour
retomber lourdement sur ses quatre pneus ... Vous parler des cris ,
de jeanine et Jérome , surpris autant que moi , par l'impact , la
voiture a calé , car derrière le car nous ne roulions qu' à 50kms
de moyenne .. C'est ce qui nous a sauvé certainement d'un accident
plus conséquent .. Avec ma Poire je venais de tuer un sanglier de
plus de 70 kgs !!! Une fois la peur passée , je suis sorti me
rendre compte et constater sur la route une raie dans le macadam ,
provoquée par le pot d'échappement qui je le pense nous avait sauvé
d'un retournement fatal . Le garde champêtre qui récupéra l'animal
m'a proposé un gigot à la poire !!!allusion justifiée ... et nous
nous sommes régalés ... Mais je ne recommencerais plus , même pour
des figues !!!!!


























